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鹰嘴豆的产地是哪里?鹰嘴豆价格多少钱一斤? 鹰嘴豆产地

鹰嘴豆是很多人都喜欢吃的食品之一,营养价值也是非常丰富的,鹰嘴豆能够给我们人体提供所需的机能和能量,给我们的身心带来更多的健康。那么,鹰嘴豆的产地是哪里,鹰嘴豆的价格又是怎样呢?多少钱一斤呢?鹰嘴豆的最新报价是多少呢?今天,省多多装修网的小编就给大家详细介绍一下,我们一起来看看吧。
鹰嘴豆的产地介绍
主要分布于地中海沿岸、亚洲、非洲、美洲等地。中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、河南、台湾、内蒙古等地有引种栽培。

产地:原产亚洲西部,已广泛引种世界各地。

鹰嘴豆的产地是哪里?鹰嘴豆价格多少钱一斤?

鹰嘴豆,具有非凡的药用价值,可以丰乳养颜,并且能平衡人体荷尔蒙成分,也因此直接增加了植株的可食用价值,自公元前八千年流传入中国后,便倍受重视,开始广泛栽培。
主要产地:按照大面积分类,鹰嘴豆的主要产地位于亚洲、非洲、美洲等地区,而中国的主要产地为地中海地区,如甘肃、台湾、内蒙古、山东、浙江、河南、云南等地均有栽培。而最广泛的产地则为新疆、甘肃等省区,据了解,甘肃每年出售的鹰嘴豆科高达百万吨以上,成为国内最主要的鹰嘴豆产地。
鹰嘴豆之所以能倍受市场青睐,主要是因为具有强效的药用价值,煮熟的鹰嘴豆中,含有的碳水化合物更为丰富全面,仅含有的水分,便可高达60%以上,热量仅有 686千焦,仅能满足人体正常的摄入需求,并不会产生脂肪。其次,鹰嘴豆含有的微量元素也十分全面,主要有叶酸、钾、镁、磷、铜等,并含有微量烟酸成分,能为人体起到补血、补钙等功效,鹰嘴豆无糖分含量,因此也可适用于糖尿病人食用。
鹰嘴豆怎么收获
鹰嘴豆晒干后,可成为零食食用,但鹰嘴豆与其它的豆类植物不同,采收时,可以直接摘豆,采收的时间、成熟程度、采收方法、采收后处理等,均需要专业处理。
第一:鹰嘴豆的采收时间,可以观察内部颗粒与外壳十分分离,应在分离的状况下采收,而鹰嘴豆的外部颜色,至少有70%以上为金黄色。
第二:鹰嘴豆属于草本植物,因豆粒已经处于与外壳分离的状态,因此并不适合直接摘豆采收,可以直接使用镰刀,自根部收割。
第三:将采收后的鹰嘴豆植株,置于干净的地面之上,可使用拖拉机碾压,或是使用谷物脱粒机,将外壳剥离。
第四:脱离外壳后的鹰嘴豆,可以直接清洗干净,并晒干,后将其作为干货储存,但鹰嘴豆的含水量不应超过13%,水分过高,会导致植株生霉。
将鹰嘴豆直接入袋储存时,则建议将其密封,并选择塑料袋收藏,也可选择专用的食品袋,可防腐性强,而鹰嘴豆的收藏时间不可超过一年。
鹰嘴豆的营养价值
鹰嘴豆,最常见的食用方法,便是将其晒干制作为干果,或是直接将其制作为酱汁,或是将新鲜的鹰嘴豆爆炒做菜,食用价值极高。
主要营养成分:鹰嘴豆中含有的基本营养便有蛋白质、水分、脂肪、碳水化合物等,其次含有大量的叶酸、钾、铁、烟酸、泛酸成分,营养功效特殊,主要可为人体补血、补钙,也可成为糖尿病人的保健食物。
鹰嘴豆含有大量的油脂成分,因此食用后会造成肥胖,除此之外,鹰嘴豆含有淀粉、蔗糖、葡萄糖、胆碱等成分,仅氨基酸成分便可达到10种以上,氨基酸种类为8种以上。而鹰嘴豆中含有的蛋白质成分,约占比例为4%,而可吸收率高达3.05%以上的,是孕妇补充蛋白质的最佳选择。
鹰嘴豆价格

鹰嘴豆的价格基本上都是在八元左右一间,因为它是一种比较富有营养含量的坚果,它的营养价值也非常的高,可以用来做保健品,有助于儿童的发育,还有助于儿童骨骼的生长,价格基本上都是在百元左右的,相对来讲还是比较贵一些了。

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