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油炸菠萝蜜的做法 油炸菠萝蜜的做法

菠萝蜜上市季怎么能少的了这道甜品!
2.5元500克的价格便宜到像白给哇!
问题来了,至少一次买半个,听好半个的重量差一点13斤!
菠萝蜜剥开后不宜久藏,于是就有了各种吃,就有了油炸菠萝蜜……

食材明细

主料

  • 菠萝蜜果肉

    300克

  • 鸡蛋

    1个

  • 玉米淀粉

    适量
辅料

  • 精盐

    少许

  • 食用油

    适量



  • 适量

  • 原味

    口味



  • 工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度

油炸菠萝蜜的做法步骤

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:1

    1菠萝蜜果肉对半切开,鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:2

    2鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:3

    3加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:4

    4鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:5

    5适量菠萝蜜加入面糊中,让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:6

    6炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:7

    7至外皮金黄捞出,在吸油纸上吸去多余的油。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:8

    8摆盘。

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤:9

    9热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。

小窍门

菠萝蜜炸制很省油。

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